El vino para cocinar es uno de los ingredientes más versátiles y poderosos en la cocina tradicional y moderna, capaz de transformar un guiso sencillo en un plato lleno de aroma, profundidad y matices. Sin embargo, elegir el vino adecuado no siempre es tan obvio como parece. ¿Debes usar un vino común? ¿Qué diferencia hay con el…
Cuando llega el momento de comer en la oficina, muchas veces nos vemos atrapados entre la opción rápida (y poco saludable) y la que realmente nos apetece: un plato sabroso, nutritivo y hecho con productos de calidad. En El Guiso queremos ayudarte con varias ideas de platos para llevar que combinan sencillez, sabor y nuestros productos…
El frío está a punto de llegar, y con él aparecen los platos de cuchara: estofados, guisos y recetas caseras que reconfortan.
Pero sabemos que no siempre hay tiempo necesario para prepararlos desde cero, por lo que El Guiso te lo ponemos fácil con esta receta rápida de patatas guisadas con melva, ideal para disfrutar…

